Erdbeer rhabarber cupcakes Muffinförmchen mithilfe eines Eisportionierers mit Teig befüllen. Restliche Erdbeeren und Rhabarberstückchen auf dem Teig verteilen und leicht andrücken. 1 Ein Kaffeekränzchen im Garten, dazu eine leichte Brise und Sonnenschein. Und diese sommerlichen Erdbeer-Rhabarber-Cupcakes! 2 Den Backofen auf °C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Etwa 4 Stangen Rhabarber waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. 3 Die Erdbeer-Rhabarber-Cupcakes sind eine süße Leckerei. Das Rezept für die kleinen Mehlspeisen gibt es hier! 4 g Rhabarber, in Würfeln (5 mm) ½ Pck. Backpulver ; Erdbeertopping und Fertigstellung. g Frischkäse ; g Erdbeerkonfitüre ; g Sahne ; 2 Pck. 5 Rührteig zubereiten. Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. 6 Etwa 4 Stangen Rhabarber waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden, es sollten in etwa g sein (geschält). Die Würfel in eine Schüssel geben und ein Päckchen Vanillezucker darüber geben, umrühren und etwas stehen lassen. Die Erdbeeren mit einem Spritzer Zitronensaft, 2 EL Orangensaft und 1 Pck. 7 Für die Muffins. 1. Schritt. Backofen auf Grad (Umluft Grad) vorheizen. Die Mulden eines Muffinblechs mit Muffinförmchen auslegen. 2. Schritt. Erdbeeren und Rhabarber waschen, ggf. schälen und schneiden. Öl, Zucker, Vanilleextrakt, Milch und Eier verquirlen, dann Joghurt dazugeben. 8 Rhabarber-erdbeere-cupcakes - Wir haben schmackhafte Rhabarber-erdbeere-cupcakes Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - köstlich & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 9 Wie immer wird zuerst der Backofen vorgeheizt (°). Dann wird der Rhabarber vorbereitet. Nachdem der Rhabarber geschält und gewürfelt wurde, wird er mit dem Orangensaft beträufelt und mit dem Vanillezucker bestreut (alles nochmal gut durchmischen). rhabarber muffins mit quark 10 rhabarber muffins, thermomix 12